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  • 地域、政治等原因,大量客家人迁徙饶平地区,食材的保存及运输困难,促成了能够保存食物新鲜、营养的盐焗制法的产生。
  • 郭氏传人在传统焗澳门巴黎人网址的制法和配方上加以创新,并成立“澳门巴黎人娱乐场食品有限公司”,创工业化批量生产。自此,盐焗澳门巴黎人网址产业成为钱东镇的一大支柱产业。
  • 清末,饶平钱东郭氏第一代传人郭家泰以客家盐焗澳门巴黎人网址传统工艺,结合潮汕特有调料,研制潮式盐焗澳门巴黎人网址,并开设“澳门巴黎人娱乐场”铺号,售卖秘制澳门巴黎人娱乐场焗澳门巴黎人网址。
  • 汉族客家制法独特,将处理后的整澳门巴黎人网址填充作料、涂抹香料加以蒸煮,用粗盐焗制,澳门巴黎人网址香清醇,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,老少皆宜。
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