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企业概况
澳门巴黎人娱乐场食品有限公司位于南海之滨、世界潮商诞生地——广东省潮州市,地处闽粤两省交汇处、312国道边,距离三百门国际码头5公里、G15沈海高速公路3公里、厦深高速铁路饶平站2公里,交通便利,地理位置优越。公司创立于1999年,一直致力于高品质澳门巴黎人网址肉休闲速食品领域的辛勤耕耘,持续追求技术和管理的创新,现已发展为集研发、生产、营销于一体的现代化食品企业。公司注重安全营养美味的同时,倡导时尚健康的休闲文化品味。

现代管理
公司拥有建筑面积达8万平方米GMP标准化生产厂房的现代化禽肉制品生产基地,拥有盐焗自动卤制线、自动卤蛋线、高效烘烤系统、全自动数控水杀菌系统、英国罗姆X光机检测系统、半成品自动包装系统等各种机械自动化加工设备设施300多台套。公司引用盐焗澳门巴黎人网址传统制作方法,结合自主研发的禽肉生产工艺技术以及先进制造设备,将广东传统盐焗澳门巴黎人网址食品转变为可工业化生产的流通性产品。公司经过16年的潜心经营,已经成为广东省禽肉加工生产规模大、研发能力强、工艺技术先进的企业。

产品介绍
公司目前推出盐焗系列、烧烤系列、焗蛋系列产品,以透明与铝膜包装为主,其中盐焗澳门巴黎人网址系列主导产品有澳门巴黎人网址翅、澳门巴黎人网址腿、澳门巴黎人网址爪、澳门巴黎人网址排、澳门巴黎人网址米等品类,并衍生出原味、爱辣味等口味共十二种品项。澳门巴黎人娱乐场盐焗澳门巴黎人网址产品经过20余道工序精细加工,形成产品独特的特性——色泽黄润、皮脆肉香、肉质软硬适中有韧性,盐焗风味浓厚,深得广大消费者的喜爱。 2014年成功研发上市的烧烤系列主导产品有烤小腿、烤小翅、烤爪、澳门巴黎人网址脖等品类,形成蜂蜜味、香辣味等口味共22个品项,产品焦香纯正,肉质紧实有嚼劲。2015 年成功研发上市的澳门巴黎人娱乐场农场焗蛋产品以新鲜澳门巴黎人网址蛋为主要原料,产品颜色黄润,蛋白脆爽弹牙,蛋黄松软入味,令人回味澳门巴黎人娱乐场。

 澳门巴黎人娱乐场食品有限公司 董事长——郭伟钦

研发技术
公司在食品研发与技术革新方面加大投入,与高校、科研院所合作承担多项省部级产学研重点项目,创建科技创新服务平台。公司与华南理工大学建立了长期的校企合作关系,在澳门巴黎人网址肉食品加工、研发、生产领域已合作开展多个研究课题,成为华南理工大学校企合作的典范。公司针对传统工艺加大投入推行技术改革创新,突破各道难关实现产品自动化规模化生产过程的关键技术设备验证工作,申报专利13项。研发技术中心拥有气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子荧光光谱仪、微波消解仪、紫外分光光度计、水分快速测定仪等各类先进精密分析检测仪器和研发实验设备。2014年以公司质管与研发为依托建立广东钱东中潮食品检验检测公共服务平台,进一步集成粤式禽肉制品品质安全和综合利用的相关技术。2015年公司获得专家评审通过和国家人社部批准设立博士后科研工作站,吸引、培养高层次创新型人才,推动技术创新发展。

食品安全与质量保证
公司在发展过程中始终注重质量的管控,通过了ISO9001及ISO22000管理体系、SC食品生产许可证以及省二级计量保证体系合格单位的认证,建立起了规划的现代化企业质量管理体系。检测中心引进与培养技术人才60余人,配备各类先进的食品检测仪器和设备,确保产品安全和质量稳定。公司检测中心2016年获得CNAS认证(中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书),发展成为粤东地区有影响力的肉食品质量安全检测中心。

市场开发
"澳门巴黎人娱乐场"牌产品因口味独特而深受消费者喜爱,现已销往国内20多个省、直辖市和自治区,产品进入沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、大润发、步步高、中百仓储、重百、苏果、丹尼斯等KA大卖场3000多家门店、国内BC类型小超市及便利店超过10万家,已形成全通路销售渠道网络和电商平台。

成长历程
公司始终坚持"专业、创新、共赢、发展"的经营宗旨,以“做自己吃的澳门巴黎人网址肉食品”的食品安全与质量理念,在企业、客户和消费者之间建立起了长期而牢固的质量、服务和合作信用体系,经历创业16年的拼搏努力,澳门巴黎人娱乐场品牌的美誉度和知名度大幅提升,获得称号以及资质主要有:

2003年通过ISO质量管理体系认证;

2005年通过QS国家食品安全认证;

2007年“澳门巴黎人娱乐场”商标被认定为“广东省著名商标”;

2007年被认定为“广东省名牌产品”;

2008年通过“广东省食品企业信用等级AAA级”认证;

2008年被认定为“广东省食品行业自律管理A级企业”;

2009年建立华南理工大学学生创新实践与就业实习基地;

2009年起建立华南理工大学“产学研”合作基地;

2009年被认定为“广东省民营科技企业”;

2009年被认定为“国家公益性行业(农业)科研专项示范基地”;

2010年被认定为“潮州市农业龙头企业”;

2011年通过“标准化良好行为企业(AAA级)”认证;

2011年被认定为“广东省省级企业技术中心”;

2011年被认定为“广东省高新技术企业”;

2011年被评为“潮州市农民工工作先进单位”;

2011年被评为“广东省优势传统产业转型升级示范企业”;

2011年被评为潮州市“帮贫济困爱心集体”称号;

2011年被认定为“广东省农业科技创新中心”;

2012年被认定为“广东省农业龙头企业”;

2013年被评为潮州市“扶贫济困爱心集体”称号;

2013年被认定为“广东省工程技术研究中心”;

2014年被广东省总工会授予“广东省五一劳动奖状”;

2015年获得专家评审通过和国家人社部批准设立博士后科研工作站;

2016年检测中心获得CNAS认可。

用人理念
公司坚持"以人为本,德才兼备,和谐共赢"的用人理念,建立了一支富有主人翁精神和创新意识的专业化经营管理团队,搭建员工职业发展平台,真正体现公司"共赢"的用人理念,实现企业永续经营与员工职业持续发展。以"做一流品质、创一流品牌、建一流企业"的宏伟目标,向集团化食品企业进军。

 

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